Смак літа взимку: як закрити вишневе варення з двох інгредієнтів
Дізнайся, як приготувати вишневе варення без пектину. Цей домашній рецепт вимагає всього два простих інгредієнти!
Домашнє варення з вишні / Джерело: mrswages.com
Якщо ти ніколи не готувала вишневе варення вдома, не лякайся, насправді це дуже просто! Особливо з рецептом від Люкс. Є щось таке приємне в тому, щоб закривати варення та джеми власними руками, а потім насолоджуватися результатами своєї праці взимку. Наприклад, ти будеш у захваті від полуничного варення, приготованого на сковороді.
Рецепт вишневого варення
Інгредієнти:
- 1 кг вишень
- 1 кг цукру
Приготування:
- Вишню помий і видали кісточки. Виклади їх в миску, засип цукром і залиши на 2 години, щоб вишня пустила сік.
- Потім постав миску на середній вогонь і доведи до кипіння. Вари на невеликому вогні, помішуючи, 5 хвилин. Залиш настоюватись до наступного дня.
- На другий день постав миску на вогонь, доведи до кипіння і вари, помішуючи, на легкому вогні 15 хвилин. Зніми піну ложкою.
- Банки простерилізуй, прогрівши їх в мікрохвильовій печі 3 хвилини. Розлий варення в банки і щільно закрути кришками.
Дізнайся, як приготувати джем з полуниці та абрикосів.