Вкус твоего детства: козинаки из семечек, от которых нереально оторваться
Любимое лакомство многих.
Козинаки - рецепт / Источник: klopotenko
Козинаки – это восточное лакомство, которые обычно готовятся из грецких орехов и меда. Но в Украине их чаще всего делают из семян подсолнечника. Десерт легко готовить: для этой вкуснятины нужно всего 3 ингредиента. К тому же он супер полезный и сгодится на перекус. А еще попробуй болгарскую баницу – оригинальный пирог с ягодами, который очень популярен на Балканах.
Козинаки – рецепт
Ингредиенты:
- Семена подсолнечника или кунжута, орехи – 250 г
- Сахар – 190 г
- Сливочное масло – 20 г
Приготовление:
- Обжариваем семечки на сухой сковородке.
- На сухую сковородку насыпаем сахар и растапливаем на среднем огне. Когда увидите, как по бокам начинает плавиться, немного уменьшаем огонь, добавляем масло и хорошо перемешиваем.
- Только сахар хорошо растопился и карамель стала хорошего светло-коричневого цвета, выключаем огонь, добавляем семена и быстро тщательно перемешиваем.
- Выкладываем массу на пергамент, который ничем смазывать не нужно. формируем пока все еще горячее, ведь масса быстро застывает.
- Когда все сформировали, ждем пока козинаки остынут, чтобы было удобно разламывать.
Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Это интересно: виноградный торт – десерт, который украсит осенний праздник.