Вкус твоего детства: козинаки из семечек, от которых нереально оторваться

Козинаки – это восточное лакомство, которые обычно готовятся из грецких орехов и меда. Но в Украине их чаще всего делают из семян подсолнечника. Десерт легко готовить: для этой вкуснятины нужно всего 3 ингредиента. К тому же он супер полезный и сгодится на перекус. А еще попробуй болгарскую баницу – оригинальный пирог с ягодами, который очень популярен на Балканах.

Козинаки – рецепт

Ингредиенты:

• Семена подсолнечника или кунжута, орехи – 250 г
• Сахар – 190 г
• Сливочное масло – 20 г

Приготовление:

1. Обжариваем семечки на сухой сковородке.
2. На сухую сковородку насыпаем сахар и растапливаем на среднем огне. Когда увидите, как по бокам начинает плавиться, немного уменьшаем огонь, добавляем масло и хорошо перемешиваем.
3. Только сахар хорошо растопился и карамель стала хорошего светло-коричневого цвета, выключаем огонь, добавляем семена и быстро тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем массу на пергамент, который ничем смазывать не нужно. формируем пока все еще горячее, ведь масса быстро застывает.
5. Когда все сформировали, ждем пока козинаки остынут, чтобы было удобно разламывать.

 

 

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Это интересно: виноградный торт – десерт, который украсит осенний праздник.