Вкуснее дубайского: как приготовить шоколад из 5 ингредиентов

Участница "МастерШеф-11" Виталина Мкртчян поделилась рецептом хрустящего шоколада из всего пяти ингредиентов. Готовить его просто, а получается замечательное лакомство для тех, кто любит похрустеть. Также советуем не проходить мимо рецепт конфет "Рафаэлло" от шеф-повара Эктора Хименеса-Браво.

Рецепт домашнего шоколада

Ингредиенты:

• 90 г кукурузных хлопьев
• 120 г сливочного масла
• 120 г коричневого сахара
• морская соль
• плитка шоколада

Приготовление:

1. Выложи кукурузные хлопья в большую термостойкую миску и отложи в сторону.
2. Положи сливочное масло, сахар и 1 ч. л. морской соли в сотейник и поставь на средний огонь.
3. Готовь 1-2 минуты, помешивая, пока масло не растопится. Доведи до кипения и готовь еще 1-2 минуты на малом огне, пока сахар полностью не растопится.
4. Сними с огня и немедленно залей смесь на кукурузные хлопья. Замешай вместе, пока хорошо не соединится. Выложи смесь на подготовленный противень для выпекания и разложи равномерным слоем.
5. Выпекай в духовке 10-15 минут, пока она не станет золотисто-коричневой или карамелизированной.
6. Отложи, чтобы полностью остыло, прежде чем разорваться на кусочки. Лучше поставь в холодильник до полного остывания. Так оно лучше ломается!
7. Растопи шоколад, который любишь больше всего, и окуни их в шоколад. Можно присыпать солью для лучшего вкуса. Тоже дай остыть до застывания шоколада, лучше в холодильнике.

Смотри видео, как приготовить домашний шоколад:

 

 

На десерт также можно приготовить суперароматное печенье с корицей.