Вкуснее не бывает: вергуны к чаю по рецепту Эктора Хименес-Браво

Нет ничего вкуснее, чем традиционная украинская кухня. Именно поэтому предлагаем приготовить наши вергуны. Простой и невероятно вкусный десерт подойдет при любых условиях.

Вергуны – рецепт

Ингредиенты:

• Кефир - 200 г;
• Яйцо - 1 шт;
• Сахар - 100 г;
• Ванильный сахар - по желанию;
• Разрыхлитель - 1 ч.л;
• Соль - щепотка;
• Мука - 400 г. Мука - 400 г.

Способ приготовления:

1. Смешать кефир, сахар и яйцо, взбить венчиком.
2. Добавить смесь муки с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
3. Оставить на 20–30 минут под пленкой.
4. Раскатать тесто до 0,5 см, вырезать полоски и сделать разрезы внутри. Завернуть в виде завитков.
5. Жарить в разогретом масле до золотистой корочки.
6. Подавать с сахарной пудрой, джемом или вареньем.

Готовим также апельсиновый влажный кекс, как в кондитерской.