Вкусные и эффектные блюда с морепродуктами, которые поразят гостей

Независимо от того, или тебе хочется приготовить легкую пасту с креветками, или салат с кальмарами, у Люкс всегда найдется несколько простых и вкусных идей. Открой для себя новые способы приготовления морепродуктов, порадуй родных на ужин и удиви гостей во время праздничного застолья. Любителям морепродуктов также искренне советуем приготовить эту фаршированную рыбу.

Паста с креветками

Ингредиенты:

• 400 г пасты (фетучини, тальятелле)
• 20 г сливочного масла
• 400 г креветок
• 40 мл оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 200 г спаржи
• 120 мл белого сухого вина
• соль
• перец
• зелень

Приготовление:

1. Свари пасту в подсоленной воде в течение 7-8 минут. Затем слей воду, добавь сливочное масло и перемешай.
2. В сковороде разогрей масло, положи измельченный чеснок и жарь 1 минуту. Добавь спаржу, перемешай и готовь 3 минуты.
3. Креветки почисти, промой и положи в сковороду к спарже. Налей вино, посоли, поперчи, перемешай и туши на маленьком огне 5 минут.
4. Добавь в блюдо отваренную пасту и хорошо перемешай. При подаче укрась блюдо зеленью.

Овощной салат с кальмарами

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров
• 3 помидора
• 1 болгарский перец
• 2 огурца
• 1 салатный лук
• соль
• черный перец
• 2-3 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Кальмары помой, удали пленку и положи в кипящую подсоленную воду. После закипания провари 3 минуты. Выложи их в тарелку и дай остыть. Затем нарежь кольцами.
2. Овощи и зелень помой. Помидоры нарежь ломтиками. Перец почисти от сердцевины и нарежь кубиками. Огурцы порежь полукольцами. Лук почисти и нарежь тонкими полукольцами.
3. В салатник выложи кольца кальмара, нарезанные овощи, посоли, поперчи и полей оливковым маслом. Укрась салат измельченной зеленью.

Морепродукты в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 400 г морского коктейля
• 1 лук
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• соль
• перец
• 1 ст. л. оливкового масла
• укроп

Приготовление:

1. Лук и морковь почисти и помой. Лук мелко порежь, морковь натри на крупную терку. Разогрей сковороду с маслом, выложи лук и обжарь до прозрачности. Добавь морковь и жарь, помешивая, 5 минут.
2. Положи к овощам морепродукты, измельченный чеснок, налей сливки, посоли, поперчи и перемешай. Накрой крышкой, доведи до кипения и уменьши огонь до минимального. Туши морепродукты 3-4 минуты. В конце приготовления посыпь измельченным укропом.

Советуем приготовить нежное, мягкое и воздушное суфле из хека.