Вместо хлеба: рецепт домашних бейглов от Тани Песик
Актриса поделилась рецептом полезных и высокобелковых булочек.
рецепт домашних бейглов / Источник: пресс-служба Нового канала
Надоела яичница на завтрак, но не хочется заморачиваться с приготовлением сложных блюд и соусов? Нужно, чтобы и быстро, и полезно, и питательно? Тогда тебе точно надо попробовать сырные бейгливид артистки юмористического шоу "VIP Тернополь" на Новом канале Тани Песик.
Я часто заменяю хлеб бейглами. Они идеально подходят для завтрака. Причем вкусные и с начинкой, и просто сами по себе, – говорит Таня Песик. – Например, люблю разрезать бейгл пополам, намазать крем-сыром, выложить помидор, авокадо, зелень, грибы и запеченные кусочки курочки. Идеальный сбалансированный завтрак готов!
Домашние бейглы – рецепт
Ингредиенты:
- творог кисломолочный 5% – 200-220 г
- яйца – 3 шт.
- мука рисовая или любая другая – 100-120 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- семена кунжута – по желанию
- семена чиа – по желанию
Способ приготовления:
- Тщательно смешай творог и два яйца. Добавь муку, разрыхлитель, соль и перемешай. Если творог остается влажным, всыпь еще немного муки.
- Разрежь тесто на четыре части. Раскатай каждую до 2 см в круглую форму и сделай дырочки посередине, как у пончиков.
- Выложи на противень, застеленный пергаментом, и разогрей духовку до 180 градусов.
- Взбей яйцо и смажь им бейглы. Посыпь семенами кунжута и чиа. Отправь в духовку на 20-25 минут. Бейглы должны стать золотистого цвета. После достань из духовки и дай остыть. Готово!
Напомним, Владимир Остапчук приготовил быструю творожную пиццу, которую ты точно захочешь повторить.