Начинаем кабачковый сезон: кабачковая пицца от Тани Песик

Главный кулинарный хит лета – кабачки. С мая по сентябрь сезон этого овоща в разгаре, поэтому удержаться и не попробовать его во всех вариантах невозможно! Легкий, сочный, низкокалорийный и дружественный к фигуре – кабачок может быть как основой для диетических блюд, так и звездой праздничного стола. Поэтому лови низкокалорийный рецепт пиццы от участницы шоу "VIP Тернополь" на Новом канале Татьяны Песик!

Кабачковая пицца – рецепт

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.
• сыр твердый – 160 г
• яйцо – 2 шт.
• мука – 2 ст. л.
• шампиньоны – 1-2 шт.
• перец – 0,5 шт.
• помидор черри – 2-3 шт.
• брокколи – 3-4 соцветия
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Промой, очисти и натри кабачок на мелкой терке. Посоли и оставь на 10 минут. После слей лишний сок, отжми перетертую массу и еще раз слей сок.
2. Добавь яйцо, муку, половину тертого сыра и тщательно перемешай. Выложи тонким слоем на круглый противень и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Если края теста стали золотистыми, то основа для пиццы готова.
Реклама
3. Нарежь тонкими ломтиками грибы, перец и помидоры. Выложи овощи вместе с брокколи на кабачковую основу.
4. Посыпь остатками тертого сыра и поставь в духовку еще на 5-10 минут, пока он не расплавится. Готово!

Попробуй также чечевичный хумус с запеченными овощами от блогера Кати Олос.