Вместо мяса и "молочки": что есть в Великий пост: что есть в Великий пост
Постные блюда, которые можно есть во время Великого поста.
Ты решила придерживаться Великого поста? В таком случае важно не только отказаться от запрещенных продуктов, но и найти им полноценную замену. Ежедневный рацион должен быть сбалансированным, чтобы организм смог получить необходимое количество белков, жиров и углеводов.
Во время поста приходится исключать животные белки - это означает, что важно полноценно перейти на источники растительного белка:
- бобовые,
- макароны (внимание: именно из твердых сортов пшеницы),
- нерафинированные крупы,
- хлеб (опять-таки, из муки грубого помола).
Кроме того, весьма полезными будут также:
- соевые продукты,
- грибы,
- орехи,
- растительные масла - холодного отжима,
- 300-400 граммов фруктов и овощей,
- зелень,
- ягоды.
Очень важно есть регулярно, не реже, чем три раза в день. Не следует отказывать себе в полезных перекусах и постных десертах.важно также помнить, что пост - это не лечебная диета, поэтому необходимо следить за собственным состоянием. Строгие ограничения могут привести к ухудшению самочувствия даже у здоровых людей.
Читай также рецепт постных простых фасолевых тефтелей.