Вот как вкусно приготовить спаржевую фасоль на гарнир

Надоела картошка? Мы тебя понимаем, поэтому предлагаем рецепт, проверенный редакцией Люкс, – спаржевую фасоль в сметанном соусе. Это такая вкуснота, что не передать словами! Особенно, если гарнир посыпать лимонной цедрой, орешками и сыром.

Рецепт спаржевой фасоли

Ингредиенты:

• 500 г спаржевой фасоли
• 1 лук
• 2 ст. л. сметаны
• 1 зубчик чеснока
• соль
• перец
• 30 мл растительного масла

Приготовление:

1. Спаржевую фасоль промой, обрежь хвостики с обеих сторон. Нарежь ее кусочками длиной 3 см. Затем отправь в кипящую подсоленную воду и вари после закипания 10 минут. Далее откинь ее на дуршлаг.
2. Лук почисти и нарежь кубиками. Обжарь его на растительном масле до золотистого цвета. Положи к нему спаржевую фасоль, перемешай и жарь под крышкой 5 минут.
3. Добавь сметану, соль, черный молотый перец, перемешай и туши под крышкой еще 5 минут. В конце добавь пропущенный через пресс чеснок и через несколько минут отключи огонь. Оставь блюдо под крышкой настояться 5 минут. Приятного аппетита!

Тебе также понравится рецепт хрустящих рыбных крокетов от Эктора.