Все сходят с ума от этих блинов: в чем секрет их необычайной пышности

Если утро начинается с блинов, то и день будет отличным. Есть разные уловки, которые позволят получить фантастический десерт. Советуем приготовить американские панкейки, секрет великолепия которых кроется в добавлении в тесто разрыхлителя. Он делает тесто воздушным и мягким.

Ингредиенты:

• 220 г пшеничной муки
• 4 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 200-300 мл молока
• 55 г растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Смешай в миске муку, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске смешай яйца, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешай, затем добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешай снова.
3. Объедини влажные и сухие ингредиенты и тщательно их перемешай.
4. Смажь сковороду маслом, затем налей половник теста и обжарь блинчики с обеих сторон. Приятного аппетита!