Единственный пирог с персиками, который тебе нужно приготовить этим летом
Этот нежный йогуртовый пирог с добавлением персиков понравится всем, независимо от того, есть ли у тебя опыт на кухне, или ты только начинаешь свои кулинарные приключения.
Персиковый пирог такой мягкий и вкусный, что тает во рту / Источник: freepik.com
За что мы любим этот пирог, так это за то, что он легко и быстро готовится, а для измерения количества ингредиентов тебе понадобится только стакан. Он должна составлять 200 мл.
Ингредиенты:
- 3 больших персика
- 2 больших яйца
- 200 мл йогурта
- полстакана сахара
- полстакана растительного масла
- 2 стакана пшеничной муки
- 8 г разрыхлителя
Приготовление:
- Персики вымой, очисти от кожуры и нарежь на более мелкие кусочки.
- Муку смешай с разрыхлителем и просей в миску. Во вторую миску добавь яйца и сахар и взбивай миксером около пяти минут, пока смесь не станет светло-желтой и густой. Затем понемногу добавь растительное масло и осторожно взбивай на самой низкой скорости.
- Теперь добавь йогурт в миску и смешай его с оставшейся смесью вручную с помощью деревянной лопатки. В конце всыпь просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешай.
- Смазажь противень небольшим количеством растительного или сливочного масла, или другого жира и посыпь мукой. Вылей смесь в форму и разложи сверху нарезанные персики.
- Выпекай при температуре 180 градусов 30-40 минут в зависимости от мощности духовки. Пирог будет готов, когда станет золотисто-желтым сверху и будет легко отделяться от краев.