Вслед за бриллиантами в мире обесценивается и красное вино - и вот почему

Казалось бы, красное вино - вечная классика, но даже во Франции оно переживает не лучшие времена. Молодежь все чаще выбирает розовое вино, пиво или вообще переходит на безалкогольные напитки. Поколение Z покупает вина вдвое меньше, чем старшие миллениалы. Как следствие, спрос на вино во Франции упал на 80% с 1945 года! К слову, спрос на бриллианты также существенно упал.

И это только начало проблем. Климатические изменения, спад экспорта в Китай и перепроизводство вин низшего ценового сегмента подрывают рынок. В Бордо бутылка может стоить всего 2,50 евро, что, по словам экспертов, "портит репутацию" этого винодельческого региона.

Что же делать? Некоторые производители предлагают перейти на белые или слабоалкогольные вина, но это требует значительных инвестиций в новые лозы. Другие делают ставку на винный туризм и маркетинг, чтобы привлечь молодых покупателей, которым важно не только качество, но и история напитка.

Параллельно с этим в Бордо решили уменьшить площади виноградников. До 2025 года планируют выкорчевать 9 500 гектаров лоз, чтобы снизить перепроизводство и поддержать качество вин. За каждый выкорчеванный гектар производители получат компенсацию в размере 6 000 евро.

Франция стремится сохранить традиции виноделия, но время диктует свои правила. К слову, если ты – не фанат красного сухого, попробуй сама приготовить вино из роз.