Выигрышное сочетание для уютного ужина: готовим жаркое с говядиной по-домашнему
Жаркое с говядиной, картофелем и овощами – классическое второе блюдо, которое всегда оживляет ужины в кругу родственников и друзей. Им так приятно насладиться в горячем виде, особенно в холодные зимние дни!
Вкусное и сытное жаркое с говядиной / Источник: freepik.com
Редактор Люкса нашла этот рецепт в старой кулинарной книге, принадлежавшей еще ее бабушке. И теперь делится этим, проверенным годами рецептом жаркого с говядиной и картофелем. Оно получается насыщенным и сытным, потому можно подавать его с хлебом и легким овощным салатом.
Итак, узнай, как приготовить идеальное жаркое из говядины и картофеля, чтобы мясо вышло особенно нежным, а овощи пустили сок и образовали ароматную подливку. Кстати, ее хорошо вымачивать хлебом!
Рецепт жаркого с говядиной
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 20 мл масла
- соль
- перец
- зелень
Приготовление:
- Кусок говяжьей мякоти натри солью и перцем. Форму для запекания смажь маслом и выложи в нее мясо. Запекай при температуре 190 градусов 30 минут.
- Овощи почисти и нарежь кусочками. Выложи их в форму к мясу, посоли и запекай вместе при температуре 170 градусов 40-50 минут до готовности картофеля. Периодически поливай мясо и овощи соком, который выделится при запекании.
- Перед подачей мясо нарежь кусочками и выложи их на тарелку вместе с картофелем. Укрась блюдо зеленью! Подавай со свежими или солеными овощами.
Узнай, как приготовить вкуснейшие и хрустящие тыквенные шарики.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація