4 января, 16:03

Выигрышное сочетание для уютного ужина: готовим жаркое с говядиной по-домашнему

Жаркое с говядиной, картофелем и овощами – классическое второе блюдо, которое всегда оживляет ужины в кругу родственников и друзей. Им так приятно насладиться в горячем виде, особенно в холодные зимние дни!

Редактор Люкса нашла этот рецепт в старой кулинарной книге, принадлежавшей еще ее бабушке. И теперь делится этим, проверенным годами рецептом жаркого с говядиной и картофелем. Оно получается насыщенным и сытным, потому можно подавать его с хлебом и легким овощным салатом.

Итак, узнай, как приготовить идеальное жаркое из говядины и картофеля, чтобы мясо вышло особенно нежным, а овощи пустили сок и образовали ароматную подливку. Кстати, ее хорошо вымачивать хлебом!

Рецепт жаркого с говядиной

Ингредиенты:

  • 500 г говядины
  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 20 мл масла
  • соль
  • перец
  • зелень

Приготовление:

  1. Кусок говяжьей мякоти натри солью и перцем. Форму для запекания смажь маслом и выложи в нее мясо. Запекай при температуре 190 градусов 30 минут.
  2. Овощи почисти и нарежь кусочками. Выложи их в форму к мясу, посоли и запекай вместе при температуре 170 градусов 40-50 минут до готовности картофеля. Периодически поливай мясо и овощи соком, который выделится при запекании.
  3. Перед подачей мясо нарежь кусочками и выложи их на тарелку вместе с картофелем. Укрась блюдо зеленью! Подавай со свежими или солеными овощами.

Узнай, как приготовить вкуснейшие и хрустящие тыквенные шарики.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація