Яблочное печенье с творогом – простая осенняя выпечка к чаю

Если хочется приготовить что-нибудь домашнее, уютное и по-осеннему ароматное, попробуй это яблочное печенье от фудблогерши Ольги Рябенко. Оно получается мягким внутри, румяным снаружи, а сочетание яблок, корицы и коричневого сахара сразу создает то самое осеннее настроение. К тому же рецепт не требует сложных ингредиентов: все необходимое, скорее всего, уже есть на кухне.

Яблочное печенье – рецепт

Время приготовления: 1 час 10 минут
Сложность: легко
Калорийность: примерно 150–170 ккал на 1 печенье

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• творог – 400 г;
• сливочное масло – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 130 г;
• мука – 350 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• коричневый сахар – для обваливания;
• корица – для обваливания.
• Как приготовить яблочное печенье

Способ приготовления:

1. Смешай творог с яйцами, сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавь муку и разрыхлитель и хорошо перемешай до однородной массы.
2. Яблоки очисти от кожуры и нарежь мелкими кубиками. Добавь их в творожную массу и аккуратно перемешай.
3. Сформируй из теста небольшие шарики. Каждый обваляй в смеси коричневого сахара и корицы. Выложи печенье на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюсни.
4. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45–50 минут, пока печенье не станет золотисто-румяным. Перед подачей дай ему немного остыть – и можно заваривать чай.

А также попробуй уютный пирог из песочного теста с яблоками.