Яблучне печиво з кисломолочним сиром – проста осіння випічка до чаю

Якщо хочеться приготувати щось домашнє, затишне й по-осінньому ароматне, спробуй це яблучне печиво від фудблогерки Ольги Рябенко. Воно виходить м’яким усередині, рум’яним зовні, а поєднання яблук, кориці та коричневого цукру одразу створює той самий осінній настрій. До того ж рецепт не потребує складних інгредієнтів: усе необхідне, найімовірніше, вже є на кухні.

Яблучне печиво – рецепт

Час приготування: 1 година 10 хвилин
Складність: легко
Калорійність: приблизно 150–170 ккал на 1 печиво

Інгредієнти:

• яблука — 3 шт.;
• кисломолочний сир — 400 г;
• вершкове масло — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 130 г;
• борошно — 350 г;
• розпушувач — 10 г;
• коричневий цукор — для обвалювання;
• кориця — для обвалювання.
• Як приготувати яблучне печиво

Спосіб приготування:

1. Кисломолочний сир змішай з яйцями, цукром і розтопленим вершковим маслом. Додай борошно та розпушувач і добре перемішай до однорідної маси.
2. Яблука очисть від шкірки та наріж маленькими кубиками. Додай їх до сирної маси й акуратно перемішай.
3. Сформуй із тіста невеликі кульки. Кожну обваляй у суміші коричневого цукру та кориці. Виклади печиво на деко, застелене пергаментом, і трохи приплюсни.
4. Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45–50 хвилин, поки печиво не стане золотисто-рум’яним. Перед подачею дай йому трохи охолонути – і можна заварювати чай.

А також спробуй затишний пиріг із пісочного тіста з яблуками.