Яичница-болтунья: советы, как сделать ее более кремовой и легкой

Скрембл – это очень вкусное, питательное и быстрое блюдо для завтрака, которое заменит обычный омлет или старую добрую жареную яичницу. Узнай, как приготовить болтунью идеально.

Рецепт яичницы-болтуньи

Для приготовления яичницы-болтуньи нужны только яйца, поэтому на самом деле это очень легкий рецепт. Хотя очень часто добавляют сыр, молоко или сливки и сливочное масло, чтобы сделать скрембл вкуснее. Легкая и обезжиренная версия гораздо быстрее готовится и легко усваивается, а также идеально подходит для детей, поэтому мы рекомендуем ее.

Просто взбей яйца с солью и перцем, а затем вылей их на горячую сковороду с антипригарным покрытием, слегка смазанную маслом. Как только смесь начнет густеть, перемешай ее лопаткой и через несколько минут скрембл будет готов. Не передерживай! Секрет в том, чтобы поддерживать слабый огонь и медленно перемешивать яичную смесь.

Яичница-болтунья с молоком

Если ты хочешь попробовать вариант с добавлением молока, используй частично обезжиренное молоко, но избегай сыра, потому что в нем нет необходимости. При желании ты также можешь использовать молоко без лактозы.

Как подавать яичницу-болтунью

Яичница-болтунья самая вкусная только со сковороды, выложенная на поджаренные ломтики хлеба. Ее также вкусно дополнить овощами. Например, можешь нарезать кабачки, помидоры, сладкий перец кубиками, обжарить их на сковороде, а затем залить яичной смесью. Затем быстро перемешай, добавь такие специи, как петрушка, шалфей или куркума и паприка, и подавай.

Ранее мы рассказывали, как легко и быстро почистить вареные яйца.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація