Яєчня-бовтанка: поради, як зробити її більш кремовою та легкою

Скрембл – це дуже смачна, поживна і швидка страва для сніданку, яка замінить звичайний омлет або стару добру смажену яєчню. Дізнайся, як приготувати бовтанку ідеально.

Рецепт яєчні-бовтанки

Для приготування яєчні-бовтанки потрібні тільки яйця, тож насправді це дуже легкий рецепт. Хоча дуже часто додають сир, молоко або вершки та вершкове масло, щоб зробити скрембл смачнішим. Легка і знежирена версія набагато швидше готується і легко засвоюється, а також ідеально підходить для дітей, тому ми рекомендуємо її.

Просто збий яйця з сіллю і перцем, а потім вилий їх на гарячу сковороду з антипригарним покриттям, злегка змащену олією. Щойно суміш почне гуснути, перемішай її лопаткою і через кілька хвилин скрембл буде готовий. Не перетримуй! Секрет у тому, щоб підтримувати слабкий вогонь і повільно перемішувати яєчну суміш.

Яєчня-бовтанка з молоком

Якщо ти хочеш спробувати варіант із додаванням молока, використовуй частково знежирене молоко, але уникай сиру, тому що в ньому немає потреби. За бажання ти також можеш використовувати молоко без лактози.

Як подавати яєчню-бовтанку

Яєчня-бовтанка найсмачніша щойно зі сковороди, викладена на підсмажені скибочки хліба. Її також смачно доповнити овочами. Наприклад, можеш нарізати кабачки, помідори, солодкий перець кубиками, обсмажити їх на сковороді, а потім залити яєчною сумішшю. Потім швидко перемішай, додай такі спеції, як петрушка, шавлія або куркума і паприка, і подавай.

Раніше ми розповідали, як легко і швидко почистити варені яйця.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація