Как просто и быстро приготовить сахарную пудру в домашних условиях

"В завершение посыпь сахарной пудрой". Сколько рецептов заканчиваются именно так? Сахарная пудра – это ингредиент, который всегда должен быть в шкафчике для украшения десертов, но не только.

Сахарная пудра добавляет сладости и является хорошим декором. Ею украшают печенье, булочки, пироги, а также она полезна, например, для приготовления безе, королевской глазури или сахарной пасты.

Домашняя сахарная пудра

Сахарную пудру легко найти в любом магазине и так же легко приготовить в домашних условиях. Все, что тебе нужно, – это один ингредиент, сахар, и несколько минут, чтобы измельчить его блендером до порошкообразной консистенции.

После измельчения сахара, по желанию можешь добавить ваниль или сушеную апельсиновую или лимонную цедру для аромата. Как только сахарная пудра будет готова, используй ее немедленно или, если ты сделала много, храни ее в закрытой стеклянной посуде в сухом месте.

Сахарная пудра с крахмалом

Если ты используешь сахарную пудру как украшение, лучше всего добавить кукурузный крахмал, чтобы она стала более устойчивой к влаге. Иначе она просто "исчезнет", как только коснется поверхности выпечки. Количество крахмала – 3 г на 100 г сахара.

Дополнительные советы:

• ваниль, лимон, апельсин, а также корица помогут ароматизировать сахарную пудру;
• чтобы сделать сахарную пудру водоотталкивающей, добавь немного белого шоколада, который содержит много полезного для этой цели какао-масла. На 50 граммов сахара используй примерно 7 граммов;
• сахарную пудру также можно приготовить из коричневого сахара.

Узнай, какие ошибки при приготовлении замороженных овощей не стоит делать.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація