Забудь о доставке: готовь дома сочную курицу в кисло-сладком соусе

Фудблогер Валентина Кущ поделилась рецептом супер быстрого ужина за 30 минут, после которого ты перестанешь заказывать доставку. Речь идет об аппетитной, пикантной курочке в кисло-сладком соусе. Это очень просто, вкусно и не нужно никаких ингредиентов, которые не купить в обычном магазине. Итак, готовим!

Курица в кисло-сладком соусе – рецепт

Ингредиенты:

• Филе бедра курицы – 0,5 кг
• Крахмал кукурузный – 5-6 ст.л.
• Соль и перец
• Масло для жарки

Для соуса:

• Кетчуп – 6 ст.л.
• Сахар – 6 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Имбирь свежий (натертый на терку) – 1 ст.л.
• Уксус – 2 ст.л. (желательно яблочный, он более нежный)
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Вода – 3-4 ст.л.

также можно добавить овощи: лук, перец болгарский, стручковую фасоль, кукурузу, кабачок, брокколи, консервированный ананас. Зеленый лук и кунжут для посыпки.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим все ингредиенты, так как готовиться все будет очень быстро.
2. Курицу нарезаем достаточно большими кусками (3-4 см). Немного солим, перчим и обваливаем в крахмале. Оставляем на 15 минут. За это время готовим соус и подготовим овощи.
3. Все овощи нарезаем достаточно крупными кусками. Как и курицу.
4. Для соуса просто все смешаем вместе.
5. Начинаем жарить. Жарим все на большом огне. Сначала курицу. Нам нужна только корочка, поэтому выкладываем на горячую сковороду и желательно в один слой. Нам не нужно ее доводить до готовности, ведь мы еще протушим ее в соусе.
6. Курицу снимаем и в этой же сковороде жарим овощи. Сначала лук, потом через минуту перец и еще через минуту добавляем курицу и соус. Тушим это все минуты 2-3. Готово.

Попробуй также сочную курицу с болгарским перцем в сливках за 10 минут по рецепту Лизы Глинской.