Забудь об овсянке: как приготовить картофельно-кабачковые драники на завтрак

Не все любят начинать день с тарелки каши. Хотя это полезно, но в некоторых случаях можно позволить себе послабление и приготовить что-то очень вкусное, как вот картофельно-кабачковые драники.

Источник: youtube.com

Любишь картофельные драники? А что если добавить к ним кабачки? Это делает тертые блины более мягкими и нежными, а еще, конечно, полезнее. Подавай это блюдо со сметаной или йогуртовым соусом с чесноком и зеленью. Такой завтрак поднимет настроение на весь день!

Оладьи из кабачков – получаются нежными и мягкими Смотрите также

Рецепт картофельно-кабачковых драников

Ингредиенты:

300 г картофеля
300 г кабачков
1 яйцо
2 зубчика чеснока
2 ст. л. муки
соль
60 мл растительного масла

Приготовление:

Картофель и кабачки почисти и натри в миску на мелкую терку. Лишний сок отожми. Чеснок почисти и также натри на мелкую терку к овощной массе.
Добавь к массе яйцо, соль, муку и перемешай до однородного состояния.
Нагрей сковороду с маслом и выложи массу столовой ложкой в форме оладий. Жарь на среднем огне 2-3 минуты. Затем переверни на другую сторону и жарь еще 2 минуты до золотистого цвета.
Готовые драники выложи на тарелку и подавай со сметаной. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить картофельно-кабачковые драники:

Из картофеля также можно приготовить вкусные картофельные чипсы. Кстати, рецепт от Эктора!