"Зачем я это делаю": нутрициолог назвал главную ошибку школьных ланч-боксов, которая угрожает здоровью

Люкс уже рассказывал о правиле "Движение, рост, сияние", по которому нужно составлять ланч-бокс для школы, а теперь поговорим о безопасности с нутрициологом и мамой троих сыновей-школьников Натальей Марковой. Как оказалось, достаточно всего 3 условий, чтобы полезный и здоровый перекус превратился в ядовитый.

"Ланч-боксы – идеальная среда для бактерий"

Наталья Маркова готовит целых 3 ланч-бокса каждый день. Она рассказала, какие ошибки чаще всего допускают родители, когда собирают детям перекус в школу.

Независимо от времени года, чтобы бактерии начали размножаться очень быстро и в большом количестве, нужно всего три вещи: время, температура и влага. Ланч-бокс – это просто идеальная среда для бактерий.

То есть мы хотим, чтобы ребенок съел что-то полезное, но получается наоборот. Творог и молочные продукты, мясо и даже нарезанные фрукты и овощи сопряжены с высоким риском, особенно для учеников начальной школы.

Организм ребенка такого возраста еще не способен справиться с тем, с чем справляется взрослый. Нужно покупать ланч-боксы с аккумулятором холода, чтобы бактерии не размножались.

Совет от нутрициолога: при комнатной температуре храним хлеб, хлопья, сухари, арахисовое масло, цельные плоды, ягоды, сухофрукты, орехи, семечки.

Как выбрать ланч-бокс для школы

Ланч-боксы с тепловым аккумулятором можно использовать для полноценных обедов.

Кроме того, нутрициолог также рассказала, как правильно пользоваться "судочками".

Для обеспечения безопасных условий внутри ланч-бокса существуют правила и для дома. Его нужно содержать в чистоте, мыть сразу после школы. Также очень важно вытирать его насухо.

В Украине в основном китайские ланч-боксы, но и они могут быть очень классными или очень некачественными. Если дети едят горячие обеды, то это один тип контейнеров. Второй вариант – с охлаждением. И третий – с отделениями.

Мои дети, например, не едят продукты, которые соприкасаются друг с другом. Поэтому я кладу все отдельно.

"Моему ребенку не нужны эти контейнеры"

Наталья Маркова признается, что часто слышит эту фразу от родителей. Мол: "Зачем я это делаю, ребенок ничего не ест из ланч-боксов". Но это можно исправить.

Дети действительно будут с удовольствием есть из ланч-бокса в любом возрасте, если будут участвовать в его наполнении. Это, во-первых, способ привлечь их внимание, а, во-вторых, – найти общий язык. Мы не должны указывать ребенку, что он должен есть, но можем предложить выбор из разных видов продуктов.

Круто также вместе готовить и давать детям небольшие задания: разбить яйца, размешать. Это целый процесс, который должен мотивировать всех участников любить и уважать еду. Также здорово ходить вместе в магазин и давать ребенку возможность выбирать, что он хочет положить в ланчбокс. Это еще и учит азам планирования.

Конечно, все родители знают, к чему больше всего тянутся дети в магазинах, и это точно не овощи. Нутрициолог делится собственным опытом: она сразу договаривается с сыновьями о покупке только одного лакомства на один рабочий день.

Ну и в заключение – практические советы от нутрициолога: не перегружать ланч-бокс едой, отдавать предпочтение фруктам, у которых есть натуральная упаковка (банан, яблоки, например), и быть гибким. Если ребенку надоело какое-то блюдо, просто замените его, предоставив свободу выбора – только так можно заложить основу здоровых пищевых привычек.

Люкс также писал о продуктах длительного хранения, которыми украинцам следует запастись на случай отключений электроэнергии.

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.