"Нащо я це роблю": нутриціолог назвав головну помилку з ланч-боксом, яка загрожує здоров’ю

Люкс уже розповідав про правило "Рух, ріст, сяйво", за яким потрібно складати ланч-бокс у школу, а тепер поговоримо про безпеку з нутріциологинею та мамою трьох синів-школярів Наталією Марковою. Як виявилося, достатньо всього 3 умов для того, аби корисний і здоровий перекус перетворився на отруйний.

"Ланч-бокси – ідеальне середовище для бактерій"

Наталія Маркова готує аж 3 ланч-бокси щодня. Вона розповіла, яких помилок найчастіше допускають батьки, коли збирають перекус у школу дітям.

Незалежно від пори року для того, щоб бактерії почали розмножуватися дуже швидко й у великій кількості, потрібно всього 3 речі: час, температура і волога. Ланчбокс – це просто ідеальне середовище для бактерій.

Тобто ми хочемо, аби дитина з'їла щось корисне, але виходить навпаки. Сир та молочні продукти, м’ясо і навіть нарізані фрукти та овочі мають великий відсоток ризику, особливо для учнів початкової школи.

Організм дитини такого віку ще не здатний побороти те, що може дорослий. Потрібно купувати ланч-бокси з акумулятором холоду, щоб бактерї не розмножувалися.

Порада від нутриціолога: При кімнатній температурі зберігаємо хліб, пластівці, сухарі, арахісове масло, цільні плоди фуктів ягід, сухофрукти, горіхи, насіння.

Як вибрати ланч-бокс у школу

Ланч-бокси з акумулятором тепла можна використовувати для повноцінних обідів.

Окрім того, нутриціологиня також розповіла, як правильно користуватися "судочками".

Для того, щоб було безпечне середовище всередині ланчбокса, є правила і для дому. Його треба тримати в чистоті, мити відразу після школи. Також дуже важливо насухо витирати.

В Україні в основному китайські ланч-бокси, але й вони можуть бути дуже класними або дуже некласними. Якщо діти їдять гарячі обіди, то це один тип судків. Другий варіант – з охолодженням. І третій – з відділами.

Мої діти, наприклад, не їдять їжу, яка торкається одне одної. Тож кладу все окремо.

"Моїй дитині не треба ці судочки"

Наталія Маркова зізнається, що часто чує цю фразу від батьків. Мовляв: "Нащо я це роблю, дитина нічого не їсть із ланч-боксів". Але це можна виправити.

Діти дійсно будуть насолоджувати їжею з ланчбокса в будь-якому віці, якщо братимуть участь у його складанні. Це, по-перше, спосіб залучити їх, а, по-друге, – знайти спільну мову. Ми не маємо вказувати дитині, що вона має їсти, але можемо дати вибір з різних видів продуктів.

Круто давати дітям невеличкі завдання: розбити яйця, розмішати. Це цілий процес, який має змотивувати всіх учасників любити й поважати їжу. Також круто ходити разом у магазин і дати можливість дитині обирати, що вона хоче покласти у ланчбокс. Це ще й вчить азам планування.

Звісно, усі батьки знають, до чого найбільше тягне дітей у магазинах, і це точно не овочі. Нутріциологиня ділиться власним досвідом: вона одразу домовляється із синами про купівлю лише одного смаколика на один робочий день.

Ну й наостанок практичні поради від нутриціологині: не перевантажувати ланч-бокс їжею, віддавати перевагу фруктам, у яких є натуральна упаковка (банан, яблука, наприклад) і бути гнучким. Якщо дитині набрид якийсь продукт, просто замінити його, давши свободу вибору – тільки так можна закласти основу здорових харчових звичок.

Люкс також писав про продукти довгого зберігання, якими треба запастися українцям на випадок блекаутів.

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.