Закуска, від якої течуть слинки: брускети з вершковим сиром і нутовим салатом
Брускети, намащені вершковим сиром і покриті салатом із нуту і печінки тріски — закуска, яка варто того, щоб її приготувати.
Брускети з нутовим салатом / Джерело: cookingchanneltv.com
Брускети — це проста і водночас витончена італійська закуска, яка ідеально підходить для невимушених зустрічей з друзями або сімейних заходів. Приготуй ці хрумкі бутербродики з вершковим сиром і салатом, та насолоджуйся їхнім ніжним смаком!
Інгредієнти:
- 4 скибочки хліба
- 120 г вершкового сиру
- 200 г консервованого нуту
- 100 г печінки тріски
- 30 мл оливкової олії
- 30 мл соку лимона
- сіль
- перець
- зелень
Приготування:
- Скибочки хліба виклади на деко і помісти його у духовку, розігріту до 180 градусів, на 5 хвилин. Потім дістань їх з духовки і дай охолонути.
- Консервований нут відкинь на друшляк. Печінку тріски подрібни виделкою, додай нут, сіль, перець, оливкову олію, сік лимону, подрібнену зелень і перемішай.
- Змасти підсушені шматочки хліба вершковим сиром, зверху розклади салат з нуту і прикрась зеленню. Одразу подавай до столу!