Закуска по-середземноморськи: як приготувати гострі оливки з фетою
Оливки та сир фета – це поєднання, яке одразу переносить нас до Греції.
Ці оливки стануть ідеальною закускою на домашній паті / Джерело: Іnstagram
Однак якщо у тебе немає можливості поїхати у відпустку до Греції й скуштувати оливки з фетою у місцевому кафе, ти можеш це зробити вдома. Для цього треба зовсім мало інгредієнтів, скляна банка, де ти будеш зберігати оливки, та авантюрний настрій.
Готуй як шеф: рецепт салату "Цезар" від Джеймі ОлівераДивіться також
Інгредієнти:
- 25-30 оливок
- 1/3 склянки оливкової олії
- 2 ч. л. лимонної цедри
- 250 г сиру фета
- 2 натертих зубчики часнику
- 1 ч. л. пластівців перцю
- 1/2 ч. л. спеції сумах
Приготування:
- Фету розімни виделкою і наповни сиром кожну оливку.
- У великій скляній банці або контейнері змішай оливкову олію з цедрою лимона, спеціями та часником.
- Виклади оливки в маринад і перемішай.
- Закуску можна подавати одразу або зберігати в холодильнику до подачі 1-2 тижні.
Дивися, як готувати оливки з фетою (відео):