Запеченные канеллони с творогом – рецепт, который спасает, когда нет идей для ужина

Канеллони с творогом – это легкое и одновременно питательное блюдо, которое ты легко приготовишь для обеда или ужина. Тонкие макаронные трубочки наполняются мягкой творожной начинкой, что делает блюдо нежным и сбалансированным. Творог добавляет приятной текстуры, а легкая заливка помогает фаршированным канеллони оставаться сочными во время запекания. Такое блюдо прекрасно подойдет и для будничного меню, и для праздничного стола.

Рецепт канеллони с сыром

Ингредиенты (2-3 порции):

• канеллони (сухие или свежие) – 8-10 шт.
• творог – 300 г
• яйцо – 1 шт.
• твердый сыр – 50 г
• сметана или сливки – 100 мл
• соль – по вкусу
• черный перец – по желанию
• зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Пошаговое приготовление:

1. Творог смешай с яйцом, добавь щепотку соли и, по желанию, черный перец. Всыпь натертый твердый сыр и хорошо перемешай массу до однородности. Если любишь ароматную зелень – мелко нарежь ее и добавь к начинке.
2. Аккуратно наполни макаронные трубочки сырной массой. Для удобства можешь использовать ложку или кондитерский мешок.
Реклама
3. Форму для запекания смажь небольшим количеством сливочного масла. Выложи канеллони в один слой – плотно, но так, чтобы они не давили друг на друга.
4. Полей канеллони сметаной или сливками так, чтобы они были полупокрыты. Сверху равномерно посыпь остатком натертого сыра.
5. Поставь форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекай 20-25 минут. Сыр должен полностью расплавиться, а верх – стать золотистым. Подавай канеллони горячими.