Запеканка из кабачков — вкусное и комфортное блюдо, которое легко приготовить

Приготовленная из слоев кабачков и сыра, покрытых сливочным соусом, эта запеканка достойна твоего внимания! Она вкусная и сама по себе, но если ты добавишь к ней жареную курятину, то удовольствие будет двойное.

Ингредиенты:

• 3 кабачка
• 3/4 ч. л. соли
• черный молотый перец
• 150 г твердого сыра
• 85 г сыра бри
• 80 г сливок
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• 1/2 ст. л. итальянских приправ

Приготовление:

1. Кабачки помой, нарежь кольцами, откинь на дуршлаг и посоли, затем поставь в раковину и оставь стекать на 45 минут. Если этого не сделать, запеканка получится водянистой.
2. Разогрей духовку до 180 градусов. Обсуши кабачки бумажным полотенцем. В форму выложи слой кабачков.
3. Сверху посыпь тертым сыром. Выложи сверху еще один слой кабачков, а затем снова посыпь сыром. Продолжай, пока не закончатся ингредиенты. Приправь перцем.
4. Положи сливочное масло и измельченный чеснок в кастрюлю, влей сливки. Добавь кусочки бри и готовь на слабом огне, пока сыр не растает, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, посоли.
5. Залей кабачки в форме сырной смесью. Посыпь запеканку оставшимся сыром. Приправь итальянскими травами.
6. Выпекай запеканку 20-25 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Также ты можешь приготовить очень вкусное и легкое блюдо на перекус или гарнир — запеченную тыкву.