Запеканка с рисом и изюмом – готовим легкий и бюджетный завтрак
Эта простая рисовая запеканка на завтрак имеет замечательный аромат ванили, кремовую текстуру и сладкий вкус. Как ее не приготовить?
Нежная рисовая запеканка с изюмом / Источник: momsdish.com
Источник:
Благодаря добавлению яиц и творога рисовая запеканка будет иметь нежную консистенцию, а изюм добавит вкусных сладких ноток. Лучше всего подавать десерт горячим, украсив сметаной, но его можно есть и в охлажденном виде.
Рецепт рисовой запеканки
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 70 г изюма
- 3 яйца
- 10 г ванильного сахара
- 200 г риса
- 40 г сметаны
Приготовление:
- Рис промой, залей 400 мл воды, доведи до кипения и вари на небольшом огне до готовности, 15-20 минут. Затем дай остыть.
- В творог добавь яйца, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешай. Далее добавь отваренный рис, изюм и хорошо размешай.
- Массу переложи в форму для запекания и помести ее в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Готовую запеканку сверху смажь сметаной и поставь в духовку еще на 10 минут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Смотри видео, как приготовить рисовую запеканку на завтрак:
К этой запеканке можно приготовить вкусный молочный коктейль капучино.