Завтраки на всю неделю: домашняя гранола из овсянки, сухофруктов и орехов

Гранола из овсянки, сухофруктов и орехов – это запеченная смесь злаков и добавок, которую легко приготовить в духовке. В отличие от магазинных вариантов, здесь ты сама контролируешь состав, уровень сладости, степень поджарки. Такая домашняя гранола удобна для приготовления впрок и подходит для завтраков или перекусов.

Рецепт домашней гранолы

Ингредиенты:

• овсяные хлопья (грубые) – 300 г
• орехи (грецкие, миндаль или фундук) – 120 г
• сухофрукты (изюм, курага, клюква) – 150 г
• мед или сироп – 100 мл
• масло без запаха – 60 мл
• корица – 1 ч. л.
• щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 170 °C.
2. Противень застели пергаментом.
3. Орехи грубо порежь ножом.
4. Крупные сухофрукты нарежь небольшими кусочками.
5. В большой миске соедини овсяные хлопья, орехи, корицу и соль. Хорошо перемешай.
6. Влей мед и масло, перемешай так, чтобы хлопья равномерно покрылись смесью.
7. Выложи массу ровным слоем на противень.
8. Поставь в духовку и запекай 25-30 минут. Каждые 10 минут аккуратно перемешивай, чтобы гранола подрумянилась равномерно.
9. Достань противень из духовки, сразу добавь сухофрукты и перемешай.
10. Оставь остывать – во время охлаждения гранола станет хрустящей.
11. Полностью охлажденную гранолу пересыпь в сухую банку с крышкой.
12. Храни при комнатной температуре до 2 недель.

Подавай гранолу с йогуртом, молоком, растительными напитками или используй как сухой перекус. А еще можно приготовить хрустящую гранолу с клубникой.