Жареная гречка с овощами — как приготовить невероятно вкусный гарнир

Эта гречка с овощной зажаркой может стать основным блюдом на обед или ужин, но она также станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Если ты не ешь продукты животного происхождения, можешь дополнить ее салатом или овощным рагу.

Рецепт гречки с овощами

Ингредиенты:

• 350 г гречневой крупы
• 350 мл воды
• 2 морковки
• 1 болгарский перец
• 1/2 лука-порея
• 1 луковица
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/4 ч. л. тимьяна
• 1 ст. л. петрушки, измельченной

Приготовление:

1. Гречневую крупу насыпь в сито и промой под проточной водой. Затем пересыпь ее в кастрюлю и налей воды. Поставь гречку вариться на средний огонь, посоли и доведи до кипения. Накрой крышкой и готовь 12 минут. Когда гречка сварится, отставь ее в сторону и накрой крышкой.
2. Морковь почисти и нарежь небольшими кубиками. Болгарский перец почисти, удали сердцевину и нарежь небольшими кубиками. Лук-порей разрежь вдоль пополам, промой под проточной водой и нарежь мелкими кубиками. Почисти лук и нарежь кубиками.
3. Поставь большую сковороду с оливковым маслом на средний огонь. Положи в нее овощи и приправь их тимьяном, солью и перцем. Жарь 5 минут, регулярно помешивая. Всыпь готовую гречку и вари 2-3 минуты. Сними с огня и приправь по вкусу солью и перцем, если нужно.
4. Перед подачей посыпь гречку измельченной петрушкой.

Смотри, как приготовить гречку с овощами (видео):

Економити — круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і на сайті NOVUS online, не виходячи з дому. До того ж NOVUS пропонує реферальну програму. Запрошуй друзів, аби кожен із вас отримав по 50 гривень на бонусний рахунок.

рекламна інформація