Смажена гречка з овочами — як приготувати неймовірно смачний гарнір

Ця гречка з овочевою засмажкою може стати основною стравою на обід або вечерю, але вона також стане чудовим гарніром до м’яса або риби. Якщо ти не їси продукти тваринного походження, можеш доповнити її салатом або овочевим рагу.

Рецепт гречки з овочами

Інгредієнти:

• 350 г гречаної крупи
• 350 мл води
• 2 морквини
• 1 болгарський перець
• 1/2 цибулі-порею
• 1 цибулина
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1/4 ч. л. чебрецю
• 1 ст. л. петрушки, подрібненої

Приготування:

1. Гречану крупу насип у сито і промий під проточною водою. Потім пересип її в каструлю і налий води. Постав гречку варитися на середній вогонь, посоли та доведи до кипіння. Накрий кришкою і готуй 12 хвилин. Коли гречка звариться, відстав її убік і накрий кришкою.
2. Моркву почисть і наріж невеликими кубиками. Болгарський перець почисть, видали серцевину і наріж невеликими кубиками. Цибулю-порей розріж уздовж навпіл, промий під проточною водою і наріж дрібними кубиками. Почисть цибулю і наріж кубиками.
3. Постав велику сковороду з оливковою олією на середній вогонь. Поклади в неї овочі та приправ їх чебрецем, сіллю та перцем. Смаж 5 хвилин, регулярно помішуючи. Всип готову гречку і вари 2-3 хвилини. Зніми з вогню та приправ за смаком сіллю та перцем, якщо необхідно.
4. Перед подачею посип гречку подрібненою петрушкою.

Дивися, як приготувати гречку з овочами (відео):

Економити — круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і на сайті NOVUS online, не виходячи з дому. До того ж NOVUS пропонує реферальну програму. Запрошуй друзів, аби кожен із вас отримав по 50 гривень на бонусний рахунок.

рекламна інформація