Жареные грибы в панировке – вкусные и похожие на куриные отбивные
Жареные грибы – вкусная и ароматная закуска, которую идеально готовить на перекус. По вкусу они похожи на куриные отбивные, поэтому хорошо подходят для вегетарианцев, которые скучают по мясу.
Нарезанные тонкими ломтиками грибы покрывают густой панировкой из муки, слегка взбитых яиц и панировочных сухарей, а затем опускают в кипящее масло. В результате получаются золотистые и хрустящие "чипсы", которые можно подавать как закуску или гарнир к мясу.
Советуем подавать жареные грибы с любимым соусом. Это может быть кетчуп, майонез, тартар или дзадзики.
Рецепт жареных грибов
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г муки
- 2 яйца
- соль
- подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Аккуратно очисти грибы влажной тряпкой, чтобы удалить остатки грязи. Нарежь их ломтиками толщиной примерно 1/2 см.
- Вбей яйца в небольшую миску и взбей вилкой.
- Обваляй грибы в муке, обмакни их во взбитые яйца. Наконец обваляй грибы в сухарях, чтобы они хорошо покрылись с обеих сторон.
- Нагрей большое количество масла в сковороде с высокими бортиками и, когда оно станет горячим, обжарь грибы по несколько штук за раз.
- Когда они станут золотистыми и хрустящими, достань грибы шумовкой и выложи их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Посыпь солью и подавай!
Советуем приготовить вкусные цыбульники. Это блюдо можно потреблять в пост!
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація