Рулет з яблуками – класика, яку ти приготуєш без зусиль

Рулет з яблуками – це домашня випічка, яка поєднує ніжне тісто й соковиту фруктову начинку. Готується легко, підходить і для сімейного чаювання, і для святкового столу. Завдяки яблукам десерт виходить ароматним і в міру солодким.

Рецепт рулету з яблуками

Інгредієнти:

• Яблука – 3-4 середні
• Борошно – 200 г
• Цукор – 150 г
• Яйця – 3 шт.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Кориця – 1 ч. л. (за бажанням)
• Цукрова пудра – для посипання
• Масло вершкове – 30 г (для змащування)

Приготування:

1. Помий, почисть і наріж яблука дрібними кубиками або тонкими скибочками. За бажанням посип корицею.
2. Збий яйця з цукром і ванільним цукром до пишної піни. Просій борошно з розпушувачем і обережно введи в яєчну суміш, акуратно перемішуючи лопаткою.
3. Виклади тісто на деко з пергаментом, розрівняй. Випікай у розігрітій до 180°C духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору.
4. Готовий корж трохи охолоди, накрий рушником і обережно згорни в рулет разом із пергаментом, щоб він прийняв форму. Потім розгорни.
5. Розподіли яблука рівномірно по поверхні коржа.
6. Обережно скрути рулет без пергаменту. Змасти вершковим маслом зверху й посип цукровою пудрою.

Читай, як приготувати тарт "Лінцер" з джемом.