30 квітня, 07:28
Салат-десерт, який ламає всі стереотипи: огірки з медом і маком
Звучить незвично, але після першої ложки ти зрозумієш – це ідеальний баланс свіжості, солодкості й текстури.
Цей салат від зіркового сомельє Аліни Пухальської — як ковток прохолоди в спекотний день: хрумкі огірки, ароматна м’ята і ніжна солодкість меду. Мак додає цікавої текстури й робить десерт ще більш оригінальним. Готується за кілька хвилин, а враження залишає надовго. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось легкого, свіжого і зовсім не банального.
Салат з огірків і маку – рецепт
Інгредієнти:
- огірки — 500 г
- свіжа м’ята — 15 г
- мак — 50 г
- рідкий мед — 3–4 ст. л.
Спосіб приготування:
- Охолоджені огірки очищаємо від шкірки, видаляємо насіння та нарізаємо кубиками. Дрібно шаткуємо м’яту, додаємо до огірків разом із маком.
- Поливаємо медом, перемішуємо й одразу подаємо, щоб огірки залишилися хрусткими.
А якщо ну дуже любиш огірки, то спробуй приготувати трендовий салат із них у банці.