Шарлотка з сиром - ти готуватимеш її знову і знову

Ніжна, м'яка та смачна шарлотка з сиром та яблучками – це простий смаколик, який ніколи не набридає. Тісто за цим рецептом виходить м'якеньким та пористим, а яблука чудово поєднується з кисломолочним сиром. Важливо: для приготування цієї шарлотки всі продукти мають бути кімнатної температури.

Шарлотка з яблуками та сиром

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.
• цукор – 150 г
• сіль – чверть ч. л
• кисломолочний сир – 200 г
• сметана – 3 ст. л
• мука – 200 г
• розпушувач – 2 ч. л
• яблука – 2 шт.
• ваніль

Приготування

1. Яблука очистити від серцевини й нарізати середніми скибочками.
2. За допомогою міксера збити яйця, цукор, сіль, ваніль до посвітління.
3. Додати кисломолочний сир, сметану, перемішати все до однорідності. Частинами всипати, просіяну з розпушувачем муку, кожного разу добре перемішуючи міксером.
4. Готове тісто перекласти, у застелену пергаментом форму, розрівняти. По колу викласти скибочки яблук.
5. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 45 хв.

Тобі також може сподобатися рецепт пирога з аличею.