Що їсти й пити, щоб перенести літню спеку — поради МОЗ

МОЗ разом з Олегом Швецем, президентом Асоціації дієтологів України, консультантом з громадського здоровʼя МОЗ України, розповіли про те, як покращити самопочуття у спеку. Варто лише переглянувши харчування та питний режим.

Що варто обирати для харчування в спеку:

• Фрукти, ягоди та овочі:

На відміну від більшості інших харчових продуктів, у фруктах, овочах та ягодах міститься максимальний відсоток рідини. Тому вони легко перетравлюються, є джерелом поживних речовин і відновлюють водний баланс. Обирайте рослинну їжу з найбільшим вмістом води: ягоди, кавун, огірки, томати, селеру та болгарський перець, темно-зелені листові овочі (шпинат, листя салату, капусти кале тощо). Такі продукти не потребують додаткової кулінарної обробки — тож на вас не впливатиме додаткова теплова енергія, яка поширюється у домівці під час приготування їжі.

• Рідина і напої:

Звичайна вода, яка не має солоного, кислого, лужного або гіркого смаку, напої без цукру, кофеїну, алкоголю і калорій — найкращі джерела рідини. Якщо ви не займаєтеся спортом чи не маєте фізичної активності високої інтенсивності/значної тривалості, вам не потрібні напої з додатковим вмістом електролітів. Подібні напої зазвичай також містять забагато цукру.
Потребу в рідині найточніше відображає відчуття спраги. Пийте, щойно згадаєте про воду і відчуєте сухість у роті.