Шоколадний торт, що тане в роті: готується за кілька хвилин і без випікання

Десерт складається з чарівного шоколаду, хрумкого печива і насиченого какао. Такому поєднанню важко сказати ні. Цей шоколадний торт пробудить ностальгію за дитинством, а щоб ти могла приготувати його вже сьогодні, нижче ми розповідаємо, як це зробити.

Інгредієнти:

Для основи:

• 400 г печива
• 2,5 склянки молока
• 2 ч. л. крохмалю
• 2 ч. л. какао-порошку
• пів склянки цукру
• 80 г шоколаду

Для ганаша:

• 150 г вершків
• 50 г молочного шоколаду
• 100 г кулінарного шоколаду

Приготування:

1. Молоко вилий у невелику каструльку, всип крохмаль, какао-порошок і цукор. Вари суміш на повільному вогні, поки вона не загусне.
2. Додайте подрібнений на шматочки шоколад і перемішай, поки він не розтане.
3. Перелий отриману суміш у форму із подрібненим печивом, все перемішай і притисни до дна.
4. Приготуй ганаш: у каструльку поклади шматочки шоколаду, зверху вилий гарячі вершки і почекай, поки він не розтане. Весь час помішуй суміш вінчиком.
5. Коли все буде готово, полий основу ганашем і постав торт у холодильник застигати. Потім дістань його і наріж порційними шматочками.