Як приготувати смачні рогалики до чаю: виходять ніжними та пухкими без дріжджів

Нам усім не завадила б смачна домашня випічка після важкого робочого дня або вранці на вихідні, але щоб тісто добре піднялося, треба багато часу. Якщо ти цінуєш кожну хвилину, спробуй ці швидкі йогуртові рогалики без дріжджів, які можна випікати відразу після замісу тіста.

Інгредієнти:

• 650 г пшеничного борошна
• 180 г натурального йогурту
• 100 мл теплої води
• 100 мл теплого молока
• 60 мл олії
• 1 яйце
• 1 жовток
• 1 з половиною ст. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 1 пакет розпушувача
• кунжут

Приготування:

1. Змішай воду, молоко, йогурт і олію, столову ложку цукру, чайну ложку солі та яйце. Добре перемішай суміш, всип просіяне з розпушувачем борошно. Заміси гладке тісто.
2. Розділи тісто на дві частини, розкоти кожну в коло і наріж трикутниками. Кожен трикутник згорни рулетиком.
3. Змасти рогалики збитим жовтком, посип кунжутом і випікай за температури 180 градусів 20-25 хвилин.