Швейцарців просять пити більше вина, щоб підтримати виноробну галузь

У Швейцарії різко падає споживання вина, і це викликає серйозне занепокоєння серед виробників. У 2024 році продажі знизились на 8 відсотків, а попит на місцеві вина впав аж на 16 відсотків. Саме тому міністр економіки та сільського господарства звернувся до громадян з неочікуваним проханням.

Він публічно висловив підтримку виробникам та закликав швейцарців частіше обирати національний продукт та просто пити більше вина.

Швейцарія не вийняток, адже світова тенденція до споживання напою переживає кризу загалом. Минулого року глобальне споживання вина впало до найнижчого рівня з 1961-го року. Особливо помітний спад серед молоді, яка надає перевагу іншим алкогольним напоям.

Вино – не лише частина гастрономічної культури, а й важливий сектор агроекономіки. Для збереження традицій та підтримки виробників уряди дедалі частіше змушені шукати баланс між здоровим способом життя та збереженням локального виробництва.

Тобі точно стане цікаво, з чого роблять сири вартістю понад тисячу євро.