Швидкі чебуреки з лаваша – лінива версія улюбленого перекусу

Хто ж не любить чебуреки з золотистою хрумкою скоринкою та соковитою м’ясною начинкою? Зразу асоціації з літом, морем і відпочинком. Цю смакоту можна приготувати вдома і значно простіше, ніж традиційну версію.

Якщо у тебе є тонкий лаваш, фарш, яйця, спеції, то можна легко і швидко приготувати ліниві чебуреки. Люкс поганого не порадить! Цю апетитну перекуску проситимуть ще і ще, тому чим більше приготуєш, тим задоволенішими будуть рідні. До речі, у нас є ще один лінивий рецепт – чебуреки з кабачків. Готуй також!

Рецепт чебуреків з лаваша

Інгредієнти:

  • 4-6 листів лаваша
  • 500 г фаршу
  • 1 цибуля
  • сіль
  • перець
  • спеції
  • зелень
  • 2 яйця
  • 50 мл молока
  • 80 мл олії

Приготування:

  1. Цибулю почисть і натри на середню терку. У фарш додай натерту цибулю, сіль, перець, спеції, подрібнену зелень і добре вимішай.
  2. Яйця збий з молоком і щіпкою солі. Розігрій сковороду з частиною олії.
  3. Розгорни лист лаваша (краще круглий) і на одну половину виклади фарш. Накрий другою половиною лаваша і притисни.
  4. Вмочи лаваш у збиті яйця і виклади на сковороду. Накрий кришкою і смаж на помірному вогні 4-5 хвилин. Потім переверни на другий бік і смаж під кришкою ще стільки ж, до золотистого кольору.
  5. Таким чином посмаж всі чебуреки та подавай до столу гарячими!

Любителям трохи похрумтіти радимо запечений капустяний стейк з фаршем.