Чебуреки з кабачків – "лінивий" перекус без тіста
Любиш чебуреки? А ці кабачкові чебуреки з курячим фаршем полюбиш іще більше!
![Чебуреки з кабачків – "лінивий" перекус без тіста](https://lux.fm/uploads/media_news/2024/07/66990402a81c4459776706.png?w=400&h=225&fit=cover&output=webp&q=85)
Кабачкові чебуреки / Джерело: theplantbasedschool.com
Усіма улюблені класичні чебуреки готуються з тонкого домашнього тіста і начиняються баранячим чи свинячим фаршем, а потім обсмажуються до ідеально-золотистої хрусткої скоринки. Але влітку так не хочеться тяжкої для шлунка їжі! Який компроміс? Спробуй ці кабачкові чебуреки з курячим фаршем від Люкс і будеш у захваті. До речі, ти також можеш приготувати легкі пісні чебуреки з грибами.
Домашні хот-доги – смачна перекуска, яку легко приготувати без світлаДивіться також
Рецепт чебуреків з кабачків
Інгредієнти:
- 400 г кабачків
- 1 цибуля
- 220 г борошна
- 2 яйця
- 200 мл молока
- 350 г курячого фаршу
- сіль
- перець
- кріп
- 200 мл олії
Приготування:
- Кабачок і цибулю натри на великій тертці. Посоли, поперчи, додай яйце, борошно, молоко, подрібнений кріп і перемішай до однорідності.
- Фарш посоли, поперчи і вимішай.
- У сковороді розігрій олію, наклади половником тісто, як на великі оладки. Зверху виклади на половину тіста ложку фаршу і смаж на середньому вогні до легкого зарум’янення. Потім акуратно склади кабачкову оладку навпіл так, щоб тісто накрило фарш.
- Смаж чебуреки до золотистої скоринки з двох сторін. Подавай готові чебуреки зі сметаною.
Також радимо спробувати кабачкові оладки з бринзою.