Великдень 2019: рецепт сирної паски без випічки
Пасху у 2019 році і святкуватимуть 28-го квітня. У цей день традиційно смакують паски та крашанки. Але особливо смачною для усіх ласунів стане сирна паска, яку можна легко приготувати вдома. Люкс ФМ вирішив підібрати для тебе найкращий рецепт.
Як приготувати сирну паску на Великдень 2019
Не впусти своєї можливості здивувати рідних найсмачнішим десертом на Великдень.
Як круто пофарбувати яйця на Великдень 2019Дивіться також
Рецепт сирної паски без випічки:
Інгредієнти:
Сир (не менше 9% жирності) – 800 г
Жирна сметана (бажано домашня) – 1 склянка
Вершки - 100 г вершків
Цукор – 1,5 склянки
Ванілін – 1 пакетик
Яєчних жовтків - 6 шт
Лимон (цедра) - 1 шт
Чорний шоколад - 100г
Вершкове масло - 100 г
Родзинки, цукати або горіхи – 250 – 300 г
Великдень 2019: як креативно прикрасити паскуДивіться також
Рецепт приготування:
Спершу протри сир через сито – так ти отримаєш гладку однорідну масу без грудочок. Якщо сир вологий, його можна розтерти за допомогою блендера. Родзинки або чорнослив промити і просушити. Цукати і горіхи подрібнити.
Далі слід додати курячі яйця до сиру, покласти цукор, ванілін і ретельно перемішати. Потім додати сметану, родзинки, цукати і горіхи. Усе ретельно розмішати. У глибоку тарілку постав форму і застели її вологою марлею так, щоб не було складок. Далі слід викласти у форму сирну масу, накрити зверху марлею і поставити під гніт.
Далі залиш паску у холодильнику на 10 – 12 годин. Періодично з тарілки зливай рідину, видавлену з форми. Готову паску слід вийняти з форми на тарілку і зняти марлю. Зверху її можна прикрасити шоколадом, цукатами або горіхами.
Як приготувати сирну паску на Великдень 2019: відео
Як приготувати сирну паску на Великдень 2019: відео
Як приготувати сирну паску на Великдень 2019: відео