Смачний і поживний сніданок: як приготувати яєчні оладки

Окрім сніданку, оладки з яєць, шинки, сиру та овочів можна брати з собою на роботу на перекус або пакувати дітям у ланчбокси. Ця страва від Люкс готується просто і швидко, до того ж від неї ще ніхто ні разу не відмовився.

Рецепт яєчних оладок

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 2 ст. л. сметани
• 2 ст. л. борошна
• 3 г соди
• сіль
• 1 помідор
• 1/2 солодкого перцю
• 50 г шинки
• 50 г сиру
• сіль
• перець
• зелень
• 20 мл олії

Приготування:

1. Яйця вбий у миску, додай сметану, борошно, соду, сіль і ретельно перемішай вінчиком до однорідної консистенції.
2. Помідор і солодкий перець наріж невеликими кубиками і додай в яєчну масу. Шинку теж наріж кубиками, сир натри на терку і теж відправ у миску. Посоли, поперчи, додай подрібнену зелень і добре перемішай.
3. Сковороду розігрій з олією і виклади масу столовою ложкою в сковороду у формі оладок. Смаж на середньому вогні до рум’яності. Потім переверни на другий бік, накрий кришкою і смаж ще кілька хвилин до готовності.
4. Подавай оладки теплими з улюбленим соусом. Смачного!

Якщо у тебе більше часу, радимо приготувати на сніданок вареники з вишнями на парі.