Смак літа взимку: як закрити вишневе варення з двох інгредієнтів

Якщо ти ніколи не готувала вишневе варення вдома, не лякайся, насправді це дуже просто! Особливо з рецептом від Люкс. Є щось таке приємне в тому, щоб закривати варення та джеми власними руками, а потім насолоджуватися результатами своєї праці взимку. Наприклад, ти будеш у захваті від полуничного варення, приготованого на сковороді.

Рецепт вишневого варення

Інгредієнти:

• 1 кг вишень
• 1 кг цукру

Приготування:

1. Вишню помий і видали кісточки. Виклади їх в миску, засип цукром і залиши на 2 години, щоб вишня пустила сік.
2. Потім постав миску на середній вогонь і доведи до кипіння. Вари на невеликому вогні, помішуючи, 5 хвилин. Залиш настоюватись до наступного дня.
3. На другий день постав миску на вогонь, доведи до кипіння і вари, помішуючи, на легкому вогні 15 хвилин. Зніми піну ложкою.
4. Банки простерилізуй, прогрівши їх в мікрохвильовій печі 3 хвилини. Розлий варення в банки і щільно закрути кришками.

Дізнайся, як приготувати джем з полуниці та абрикосів.