Смажений чай: незвичайний напій, легке приготування та неймовірний смак

Ти колись пробувала смажити чай перед тим, як його заварювати? Звучить дивно, але цей кулінарний трюк повністю змінює правила гри. Коли чайне листя торкається гарячої пательні, воно розкриває такі глибокі карамельні та димні нотки, про які ти навіть не здогадувалася. Додай трохи цукру для глазурування, спецій та соковитий апельсин і звичайна чашка напою перетвориться на справжній ритуал. Це дійсно незвичайний напій, який дуже легко готується і має неймовірний смак. До речі, лови до цього напою рецепт бананових пончиків.

Як приготувати смажений чай: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• чай листковий – 2–3 ст. л.
• цукор – 1–2 ст. л. (на смак)
• апельсин – 2 кільця
• вода – 500–800 мл
• спеції: гвоздика, кориця (на смак)

Приготування:

• Для початку треба обсмажити листя чаю на сухій пательні. Потім додаємо цукор, паличку кориці, апельсин і продовжуємо помішувати. Ще трішки просмаж.
• Далі треба висипати цю суміш у заварний чайник, залити гарячою водою та даємо трішки настоятися. Все! Неймовірно ароматний та смачний смажений чай готовий. Смачного!

Читай також на Люкс, як приготувати той самий популярний японський десерт з двох простих інгредієнтів.