Солодкий сніданок: рецепт експрес-маффінів з бананом

Почати сніданок можна з чогось несподіваного. Тоді і настрій буде чудовий, і заряду енергії вам вистачить на цілий день.

Тому чому б замість стандартних тостів, чи яєшні не приготувати смачні маффіни з бананами. Тим більше готуються вони і справді дуже швидко.

Вам знадобиться:

2,5 склянки геркулесу
2 дуже стиглих банана
¼ чашки арахісового масла або іншої горіхової суміші
¾ склянки мигдалевого молока або звичайного
розпушувач (можна додати при бажанні шматочки темного шоколаду)

Спосіб приготування:

Розігріваємо духовку до 180 градусів. 1,5 склянки геркулесу подрібнюємо в блендері до отримання муки. Змішуємо борошно з частиною геркулесу, додаємо соду і сіль. Добре перемішуєм. Чистимо банан і змішуємо його в блендері з арахісовим маслом і молоком. Додаємо отриману суміш в готову муку.

Готуємо суху крихту з вівса, арахісового масла і тростинного цукру. Заливаємо тісто у спеціальні формочки і зверху додаємо солодку суху крихту. Ставимо в духовку і запікаємо протягом 30 хвилин.

Дивіться також:

Ідеальний рецепт низькокалорійного морозива

Рецепт італійського десерту, що розтопить будь-яке серце

Джерело: hello-style