Солянка від Олени Світлицької: як приготувати ароматну страву, що зігріває в будь-яку погоду

Секрет справжньої солянки — багатство інгредієнтів: м’ясо, ковбаски, огірки, маслини та трохи лимонного соку. Головне — не поспішати: дати страві час, щоб усі смаки змішалися, і аромат став просто неймовірним. Акторка Олена Світлицька поділилася своїм рецептом солянки, яку обожнює готувати для рідних. За її словами, це просто топ.

Солянка – рецепт

Інгредієнти:

• Курка
• Картопля
• Цибуля
• Морква
• Квашені огірки
• 4 види копченого м'яса
• Томатний соус
• Сіль, перець, лавровий лист, лимон, часник – на смак
• Оливки

Спосіб приготування:

1. Варимо курку з картоплею. Зливаємо перший бульйон.
2. На пательні обсмажуємо цибулю, моркву. Додаємо огірок квашений, чотири види м'яса, соус томатний. Тушкуємо
3. З'єднуємо все. Додаємо розсолу, оливки, лимон, сіль, перець, лавровий лист, часник.

А на десерт приготуй лінивий маковий штрудель з лаваша, який виходить завжди.