Стало відомо, де готують найсмачнішу піцу у світі, і це не Італія
Можеш собі уявити, Неаполь поступився Нью-Йорку.
Рейтинг 50 Top Pizza Awards назвав країну та заклад, де готують найсмачнішу піцу у світі. Найцікавіше, що ця премія італійська і перше місце у рейтингу зайняла не Італія. Ось так от! До речі, якщо тобі раптом захотілося піци, то спробуй приготувати її за рецептом, який нещодавно опублікував Люкс. Це мініпіци на основі кефіру, від яких не відірватися.
Як стало відомо, найсмачнішу піцу готують у США. У Нью-Йорку є заклад Una Pizza Napoletana з шеф-кухарем Ентоні Мангієрі, який посів перше місце у рейтингу цього року. Сам кухар каже, що для нього велика честь за 30 років його кар'єри отримати таку премію ще й у Неаполі – місті, де народилась піца. Мангієрі розповів журналістам, що це його надихає ще більше.
До речі, у рейтингу є ще три заклади, які знаходяться саме у Нью-Йорку. Так 19-те місце посіла піцерія Ribalta, 30-е – Don Antonio, 80-е – L'industrie Pizzeria. І хоча рейтинг називається 50 Top Pizza Awards, усього до нього увійшло 100 закладів.
Не переживай, батьківщина піци, звичайно ж, є у списку. До рейтингу увійшов 41 італійський заклад. Зокрема, на другому місці опинився ресторан Diego Vitagliano Pizzeria, який якраз знаходиться в Неаполі. Цікаво, за якими критеріями журі обирають найкращу піцу?
Ну, а найсмачніша піца може бути, звичайно ж, тоді, коли ти її приготуєш своїми руками на домашній кухні. Тому лови ще один рецепт цієї смачної страви. На цей раз – лінива піца від відомого шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво.