Стейки з капустою та фаршем – корисна ідея для вечері від нутриціолога

Нутриціологиня Ольга Дорош поділилася смачним рецептом капустяних стейків з курячим фаршем, сметанним соусом, кільцями томатів і тертим сиром. Як же це смачно! І не менш смачно буде приготувати фаршировані патисони з м’ясом.

Я обожнюю ці капустяні стейки і дуууже хочу аби ви їх скуштували теж, – каже Ольга Дорош.

Рецепт капустяних стейків

Інгредієнти:

• 1 середня капустина
• 500 г філейного курячого фаршу
• нежирна сметана для соусу
• 2 зубчики часнику
• спеції до соусу
• 30-40 г твердого сиру типу гауди
• 1 великий помідор

Приготування:

1. Миємо капусту, акуратно ріжемо на стейки товщиною близько 1 см.
2. Готуємо соус: беремо сметану, вичавлюємо туди часник, додаємо спецій і щедро намащуємо на капустяні стейки.
3. Поверх соусу викладаємо кільцями помідорів.
4. У фарш додаємо спеції (сіль, перець та приправа з часнику, томатів і базиліку), добре перемішуємо, відбиваємо, аби легко готувались "котлетки". Котлетки викладаємо зверху на помідор.
5. Ставимо капустяні стейки в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Виймаємо, посипаємо тертим сиром і повертаємо в духовку ще на хвилин 15 при 180 градусах.

Дивися відео, як приготувати капустяні стейки:

 

 

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.